Philippe, apiculteur du Causse Méjean, a plaisir à parler des abeilles, véritables sentinelles de l’environnement. Sylvain, vigneron, initie aux vins des Gorges du Tarn. Chaque soir, Martial, le chef du restaurant de l’hôtel ***, propose des recettes à base de produits locaux et de saison.
Ces rencontres donnent une coloration personnelle au séjour, composé de cinq randonnées accompagnées dans cinq milieux différents du Parc national des Cévennes.
Un séjour en étoile accompagné d’un accompagnateur de montagne diplômé
Des rencontres de producteurs passionnés qui cohabitent avec la nature au sein d’un Parc National
Un chef vous proposera des recettes à base de produits locaux et de saison
9 à 14 km/jour – 3h à 4h par jour
+200 à +350 m de dénivelé
2 personnes minimum.
Profil du voyageur
Niveau 1 – Marcheur débutant
Pré requis : Une préparation physique est souhaitable
Hébergement en hôtel***
Repas variés et équilibrés
Régions naturelles
Cevennes
Gorges du Tarn
Causse Mejean
Informations pratiques
Équipement
Sac à dos de randonnée
Vêtements adaptés aux conditions météorologiques
Chaussures de randonnée et de rechange pour la soirée
Nourriture
2L d’eau
Outils de navigation tels qu’une carte et une boussole et/ou un GPS
Trousse de premiers secours
Couteau ou multi-outils
Le prix comprend : L’hébergement en demi-pension avec les pique-niques, l’accompagnement, les frais d’inscription, les taxes de séjour.
Le prix ne comprend pas : Les boissons personnelles, les assurances, la navette retour à Alès
Supplément single : 210€
Extension du séjour : Possibilité de nuit supplémentaire en hôtel*** à Florac : 72€/demi-pension/pers
Programme
Durée
7
jours
Programme
JOUR 1 : L’INSTALLATION
Rendez-vous à 17 heures en gare d’Alès, la navette assure le trajet jusqu’à Florac, pour une installation à l’hôtel où les randonneurs dînent à la table de Martial
JOUR 2 : LE CAUSSE MÉJEAN, DES DIMENSIONS FORTES
Une sortie qui donne le ton, associe à l’horizontalité des plateaux calcaires la verticalité des falaises et la profondeur des gorges du Tarn et de la Jonte. Une rencontre avec un apiculteur passionné et une dégustation haute en goûts.
JOUR 3 : LA VALLÉE DE LA MIMENTE, UN CONDENSÉ DE CÉVENNES
Une balade choisie pour découvrir le petit patrimoine local, aborder la géologie, le climat et l’histoire des Cévennes. Une visite de cave d’affinage, avec une dégustation de Pélardons bio A.O.P.
JOUR 4 : LE PLATEAU DU TARN, LA RELATION ENTRE LA MONTAGNE ET LES HOMMES
Le sentier de Mas Camargues traverse pâturages, landes, forêts, tourbières et pelouses d’altitude fréquentées par les transhumants. Un goûter cévenol dans une ferme apicole et d’élevage, avec au menu pain d’épices, nougats, fruits rouges, jus de pomme et miels.
JOUR 5 : LES GORGES DU TARN, UN VIGNOBLE ANCESTRAL MÉCONNU
Un itinéraire marqué par la traversée du village de Sainte-Enimie. Une rencontre avec un vigneron des Gorges du Tarn, pour connaître l’histoire du vignoble et déguster ses vins.
JOUR 6 : DRAILLE, VALLÉE PROFONDE ET TRANSHUMANCE
Un chemin de transhumance suivi d’une descente vers des hameaux blottis dans une vallée encaissée. Retour par le chemin de Stevenson et arrivée dans la cour du château de Florac.
JOUR 7 : DÉPART APRÈS LE PETIT-DÉJEUNER À FLORAC
Navette retour à 8h55 pour la gare SNCF d’Alès.
