L’histoire commence ici par du pain maison, une cuisine inventive et 100% maison. Le Subvers c'est l'art de réinventer le Burger de façon bistronomique avec des produits locaux, en circuit court, et BIO. Egalement, la gourmandise, le plaisir de déguster et partager des assortiments de fromage et de charcuterie, des boissons, des desserts et glaces maison.
Avec une magnifique vue sur le Rochefort au coeur du vieux Florac, sur la terrasse ombragée, nous serons heureux de vous faire partager notre passion pour la cuisine, ainsi que le goût unique du Subvers, dans une ambiance chaleureuse et conviviale
